Türkei Rundreise: TRKUL08001 - Istanbul Kulinarisch für Feinschmecker 01/ 5 Tage

Das Zauber des Orient beginnt in Istanbul...
Nicht nur mit seiner prachtvollen langen Geschichte, seinen Gebäuden sondern auch für den Magen!

Flug vom Heimatflughafen nach Istanbul. Hoş geldiniz!...
Empfang am Flughafen durch unsere Reiseleitung von "PASSION" Reisen /Türkei. Transfer zum Hotel. Beim Willkommenscocktail erklärt der Reiseführer Ihnen den Reiseablauf.
Tagesetappe ca. 20 Km.
Abendessen und Übernachtung in Istanbul.

Ganztagesausflug in Istanbul:
Nach dem Frühstück ganztaegige Stadtrundfahrt durch die verschiedenen Stadtteile Istanbuls mit einer fast unermesslichen Fülle von Sehenswürdig- keiten. Besichtigung der wohl berühmtesten Moschee der Türkei, im Morgenland "Blaue Moschee" genannt. Des weiteren sehen Sie die Arena "Hippodrom". Besuch zum bedeutendsten Bauwerk des byzantynischen Reiches, dem einstigen Zentrum der Christenheit: der "Hagia Sophia".

Mittagessen in "Develi", ein bescheidenes Restaurant versteckt im Marktstrasse des alten Stadtviertels K. Mustafa Pascha. Einer der ausgezeichnetesten Küchen Istanbuls wartet auf die Entdecker.

Abuganus (Auberginenpuree), Ezme (Scharfe Paprikasauce), Cigkofte (Tartar mit Hirse), Humus (Kichererbsenpuree mit Buttersauce), Icli Köfte (Hirsenball mit Walnuss und Hackfleisch gefüllt). Salat Hauptgericht: Ali Nazik (Puree mit Auberginen, Fleisch, Yoghurt und Knoblauch), Brezeln Kebab, Auberginen Kebab, Schaschlik.

Glasnudeln gebacken mit Kaese. Am Nachmittag lernen Sie den Palast der ehemaligen osmanischen Sultane kennen. Das "Topkapi Serail", heute einer des reichsten Museen der Welt beinhaltet Juwelen-, Waffen-, Küchengeraete- und Porzellan- Sammlungen, sowie die Heiligen Reliqien. Anschliessend Fahrt über die zwei Kontinente verbindende Bosporus-Brücke auf den Aussichtshügel Camlica, wo auch nach alter osmanischer Art ausgerichtete Cafes sich befinden.

Fahrt zum Resat Pascha Residenz auf der asiatischen Seite.

Hühner- und Kalbsschinken, Sucuk (Spezialwurst), Artischockensalat, Tursu (Eingelegte Rüben, Sarma (Reis in Olivenblaettern eingewickelt) Hühnchen Galantine, Schrimps, Schafskaese, Kaschar- Kaese. Pacanga Börek (Teigware) Hirtensalat mit Schafskaese/Zitronensose Hauptgericht: Islim Kebab mit Orangenreis Nachtisch: Dessert "Resat Pascha" Obstteller Türk. Kaffee mit Liqueur oder Cognac

Ganztagesausflug ind Istanbul;
Heute vormittags fahren wir zu einem 300 Jahre alten türkischen Bad, ein Dampfbad nach der osmanischen Tradition, wo wir auf erhitzten "Bauchstein" von erfahrenen Masseurs bis zum letzten Muskel massiert und gewaschen werden. Danach Fahrt zum Gewürzbasar und Besichtigung.

Das wohl bekannte und jahrhundertalte Restaurant Pandeli ist auch im Gewürzbasar.

Vorspeisen: Tarama, Mayonnaisesalat, Reis in Wein- blaettern, Bohnen-Pilaki, panierte Muscheln, fritierte Zucchinis mir Yoghurt-Sosse, Kaese-Börek Saisonssalat Auberginenkebab Gemischte türk. Nachspeisen und Obst Nachmittags Fahrt zum Goldenen Horn. Besichtigung der heiligen Stadtteil Eyüp mit ihrer Moschee, Holzhaeuser, engen Gassen und Graeber. Abschluss mit einem türkischen Kaffee im Pierre Lotie Kaffeehaus mit herrlichem Blick auf das Goldene Horn.

Abendessen in "Pescatore" am Bosporus, wohl einem der besten Fischrestaurants in Istanbul.

alte Vorspeisen: Schafskaese, Schrimpssalat, mit Reis gefüllte Muscheln, Oktopus, Raeucherfisch, Tarama, Auberginensalat, Fisch-Köfte Spezialsalat

Schrimps im Tontopf (mit Kaese überbacken), Kalamari, Panierte Muscheln mit Knoblauchsosse. Fisch (Art und Vorbereitung nach Saison) Gemischte Obstplatte

Nach dem Frühstück Fortsetzung der Stadtrundfahrt mit Besichtigung der Süleyman Moschee, die als die schönste und vollkommendste Moschee am Goldenen Horn steht und als "die Perle des Islams" gilt. Danach gemeinsame Bootsfahrt auf dem Bosporus mit einem privaten Boot, an Ihnen zieht die Altstadt vorüber, romantische Holzhaeuser und auch die eleganten Villen der Reichen.

Für das Mittagessen fahren wir über die Bosphorusbrücke nach Skutari (Üsküdar). Dort essen wir zu Mittag in 60 Jahre alten "Kanaat", ein bekanntes einheimisches Restaurant. Seit Jahrzehnten liefern 7 Dörfer das Milch, das das Restaurant benötigt und mit demselben Sorgfalt werden alle benötigten Lebensmittel besorgt. Ganz auf türkische Weise werden Sie 2 Vorspeisen, 1 Hauptgericht, einen Dessert und ein Getraenk von Schaufenstern selber waehlen (Alkoholische Getraenke nicht vorhanden)

Anschliessend Gelegenheit zum Einkauf eines Andenkens im "Grossen Basar".

Vorspeisenteller: Gefülltes Ei, Gefüllte Muscheln, Tscherkessenhühnchen, Gefüllte Paprikas, Muhammara, Schafskaese, Kartoffel.

Mini-Schaschlik (Lamm), Frauen- Schenkel, Gemüserollen, Champignons mit Kaese überbacken. Salat mit Senfsosse Kalbsbraten mit Tomatenreis Sahnekugelchen mit Schokoladensosse Obstteller Türk. Kaffee mit Liqueur oder Cognac

Heute heißt es Abschied nehmen... Güle güle!...

Transfer zum Flughafen. Rückflug zum Heimatflughafen.

Sie können Ihren Urlaub mit einem Badeurlaub gerne verlängern. Dazu steht Ihnen Antalya, Izmir, Dalaman und Bodrum zur Verfügung. Bitte fragen Sie an.

• Bitte beachten Sie, dass sich der tatsächliche Ablauf des Reiseprogramms durch unterschiedliche Öffnungszeiten (Winter und Sommer bzw. Staatsbesuche etc.) einzelner Sehenswürdigkeiten geringfügig ändern kann.
• Änderungen ohne Leistungseinschränkungen im Reiseverlauf vorbehalten.

Falls Sie wünschen können Sie nach der Studienreise eine Bade- u. Erholungsurlaub anhängen.
Antalya (Belek, Camyuva, Kundu, Kemer, Side, Colakli, Alanya), Marmaris, Kusaadasi, Fethiye, Sarigerme, Datca, Didim etc. sind nur einige Möglichkeiten die Sie in ANspruch nehmen können.
Sie haben Vorort immer einen Ansprechpartner/ Reiseleiter und werden auch am Ende der Reise zum Flughafen gefahren.

• 4 x Sheraton Istanbl

• Private Ausgaben
• Trinkgelder: Reiseführer ca. 3-5.-€/Tag und Chauffeur ca. 2-3.-€/Tag

• Für die Einreise in die Türkei genügt ein Reisepass oder ein Personalausweis. Von einer Einreise mit einem vorläufigen Personalausweis wird abgeraten, da die Einreise mit diesem Dokument in der Vergangenheit in Einzelfällen verweigert wurde.
• Kinder müssen in den Reisepass eines mitreisenden Elternteils eingetragen sein oder – was empfohlen wird - mit eigenem Kinderreisepass, einem Kinderausweis nach altem Muster oder Europapass einreisen. Der Kinderausweis wird bis zum 10. Lebensjahr ohne Lichtbild anerkannt; ab dem 10. Geburtstag ist ein Lichtbild erforderlich. Eine Geburtsurkunde ist kein gültiges Einreisedokument.
• In der Vergangenheit kam es zu Zurückweisungen an der Grenze, weil Eltern ohne gültige Einreisedokumente für ihre Kinder einreisen wollten. In solchen Fällen können auch die deutschen Auslandsvertretungen in der Türkei keine Abhilfe schaffen. Insbesondere ist die Ausstellung eines Kinderausweises durch die deutsche Auslandsvertretung im Transitbereich des Flughafens nicht möglich und wird von den türkischen Behörden auch nicht gestattet.
• Weitere Informationen: Auswärtiges Amt